6-7月，象山市场监督管理局在食品流通环节组织抽检1、饼干2、速冻食品3、薯类和膨化食品4、糖果制品5、酒类6、炒货食品及坚果制品7、可可及焙烤咖啡产品8、肉制品9、方便食品10、蔬菜制品11、水果制品12、蛋制品13、豆制品等13类食品160批次样品 ，抽样检验项目合格样品160批次 。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：饼干11批次、速冻食品 5批次、薯类和膨化食品16批次、糖果制品25批次、酒类10批次、炒货食品及坚果制品6批次、可可及焙烤咖啡产品2批次、肉制品15批次、方便食品10批次、蔬菜制品15批次、水果制品15批次、蛋制品10批次、豆制品20均未检出不合格样品。
特此通告。
（附本次检验项目说明、关于部分检验项目的说明）
产品信息详见附件。
附件：1. 
流通食品抽检合格信息模板2020年第5期.xls
象山县市场监督管理局
2020年7月29日
本次检验项目
一、 饼干
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 、GB 5009.182-2017 、GB 5009.28-2016 、GB 5009.97-2016 、GB 4789.15-2016 、GB 4789.2-2010 、GB 4789.3-2016等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,铝的残留量（干样品，以Al计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,霉菌,菌落总数,大肠菌群等项目。
二、速冻食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计） 等项目。
三、薯类和膨化食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.3-2016 、GB 5009.227-2016 、GB 5009.12-2017 、GB 5009.28-2016 、GB 4789.10-2016、GB 4789.4-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括水分,过氧化值,铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌等项目。
四、糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 、GB 5009.28-2016 、GB 5009.97-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计等项目。
五、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 、GB 5009.266-2016 、GB 5009.36-2016 、GB 5009.28-2016 、GB 5009.34-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,甲醇(按100%酒精度折算),氰化物(按100%酒精度折算),糖精钠（以糖精计）,亚硫酸盐（二氧化硫残留）等项目。
六、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017、GB 5009.28-2016 、GB 5009.97-2016 、GB 4789.4-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,沙门氏菌、酸价（以脂肪计），过氧化值（以脂肪计），△联苯肼酯，△苯醚甲环唑，△多菌灵，二氧化硫残留量等项目。
七、可可及焙烤咖啡产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）等项目。
八、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB/T 21312-2007，GB/T 22286-2008，GB/T 22338-2008，GB/T 21311-2007、GB 5009.226-2016（第一法），GB/T 21317-2007，GB/T 21981-2008、《中华人民共和国农业部公告第235号》、《整顿办函[2010]50号》等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括总砷（以as计），克伦特罗，沙丁胺醇，莱克多巴胺，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），呋喃唑酮代谢物（AOZ），呋喃它酮代谢物（AMOZ），呋喃西林代谢物（SEM），呋喃妥因代谢物（AHD），达氟沙星，磺胺类（总量），恩诺沙星+恩诺沙星，特布他林，沙拉沙星，氯霉素等项目。
九、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.28-2016 、GB 5009.12-2017 、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,苯甲酸（仅检测调味酱包）,山梨酸（仅检测调味酱包）,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌等项目。
十、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.97-2016 ，GB/T 23377-2009 ，GB 4789.10-2016 ，GB 4789.4-2016 ，GB 5009.33-2016，GB 5009.12-2017， GB 5009.28-2016等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,糖精钠（以糖精计）,亚硝酸盐,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸 及其钠盐（以脱氢乙酸计）,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌等项目。
十一、水果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.34-2016等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括亚硫酸盐（二氧化硫残留）等项目。
十二、蛋制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 、GB 5009.28-2016 、GB 4789.4-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,沙门氏菌等项目。
十三、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017 、GB 5009.28-2016 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,糖精钠（以糖精计）等项目。