7-8月份，象山市场监督管理局在食品生产环节组织抽检饮料制品，罐头制品，粮食加工品、水产制品、蛋制品、特殊食品、水果制品、豆制品、坚果制品等9大类食品24批次样品，抽样检验项目合格样品24批次。具体情况通告如下：
一、总体情况：饮料制品4批次，罐头制品3批次，粮食加工品8批次、水产制品2批次、蛋制品2批次、特殊食品1批次、水果制品1批次、豆制品4批次、坚果制品1批次均未检出不合格样品 。
特此通告。
（附本次检验项目、关于部分检验项目的说明）
产品信息详见附件。
附件：
监督抽检产品合格信息.xls象山县市场监督管理局
2020年8月7日
本次检验项目
一 、饮料品
（一）抽检依据
GB/T 5750.11-2006生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标 、 GB/T 5750.10-2006生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标 、 GB 8538-2016食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 、 GB 4789.3-2016(第二法)食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 、 GB/T 5750.4-2006生活饮用水标准检测方法感官性状和物理指标 、 GB/T 5750.7-2006（1.1）生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标
（二）检验项目
抽检项目包括余氯（游离氯）,三氯甲烷,亚硝酸盐（以 NO2-计）,溴酸盐（以溴酸根计）,大肠菌群,浑浊度NTU,耗氧量,铜绿假单胞菌。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017(第二法)，GB 5009.28-2016(第一法)，GB 5009.121-2016(第二法)等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅(Pb)，苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸。
三、罐头制品
（一）抽检依据
GB 7718-2011 GB 28050-2011 、 GB 5009.34-2016 、 GB/T 21916-2008 、 GB 5009.121-2016(第二法) 、 GB 5009.28-2016(第一法) 、 GB 5009.97-2016（第一法） 、 GB 5009.263-2016 、 GB 4789.26-2013
（二）检验项目
抽检项目包括标签,二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,诱惑红,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠(以糖精计),甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,阿斯巴甜,商业无菌,赤藓红,亮蓝 ,靛蓝
四、水产制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2762-2017、GB 2760-2014、整顿办函（2011）1号、GB 5009.12-2017，GB 5009.15-2014，GB 5009.17-2014，GB 5009.11-2014，GB 5009.123-2014，GB 5009.26-2016，GB 5009.28-2016，GB 5009.190-2014，GB 5009.228-2016、GB 5009.34-2016、GB 2762-2017、GB 276-214、GB 10136-2015等标准的要求。
（二）检验项目
水产制品抽检项目包括铅（以Pb计），甲基汞（以总汞计），无基砷（以As计），铬（以Cr计），N-二甲基亚硝胺，多氯联苯，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；镉（以Pd计），铬（以Cr计），铅（以Pb计），总砷（以As计）， N-二甲基亚硝胺，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），胭脂红，氯霉素。
五、蛋制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 7718-2011&GB 28050-2011，GB 5009.12-2017(第二法)，GB 5009.15-2014，GB 5009.28-2016(第一法)，GB 4789.26-2013，GB/T 19681-2005 等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括食品标签，铅(Pb)，镉(Cd)，苯甲酸，山梨酸，商业无菌，苏丹红Ⅰ，苏丹红Ⅲ，苏丹红Ⅳ，苏丹红Ⅱ菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌。
六、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.12-2017(第二法)，GB 5009.28-2016(第一法)，GB 5009.121-2016(第二法)，GB 5009.120-2016(第一法)，GB 22255-2014，GB/T 23496-2009，GB 2760-2014等标准的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括铅(Pb)，苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸，丙酸，糖精钠（以糖精计），三氯蔗糖，碱性橙 Ⅱ，碱性橙21，碱性橙22，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。
七、水果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》( 第一法 液相色谱法) 、 GB 5009.12-2017 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(第二法 电感耦合等离子体质谱法)
（二）检验项目
抽检项目包括糖精钠（以糖精计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,铅（以Pb计）
八、特殊食品
（一）检验依据
检验依据GB 5009.85-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定》(第一法 高效液相色谱法) 、 GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(第二法 分光光度法) 、 GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(第一法 离子色谱法) 、 GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(第二法 电感耦合等离子体质谱法) 、 GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》 、 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》(第四法 食品中维生素D的测定 高效液相色谱法) 、 GB 5009.90-2016 《食品安全国家标准 食品中铁的测定》(第二法 电感耦合等离子体发射光谱法) 、 GB 5009.14-2017 《食品安全国家标准 食品中锌的测定》(第二法 电感耦合等离子体发射光谱法) 、 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》(第一法 食品中维生素A和维生素E的测定 反相高效液相色谱法) 、 GB 5009.84-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》(第一法 高效液相色谱法) 、 GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(第二法 大肠菌群平板计数法) 、 GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》 、 GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(第一篇 总砷的测定 第一法 电感耦合等离子体质谱法) 、 GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》(第二法 高效液相色谱法)
（二）检验项目
抽检项目包括维生素B2,亚硝酸盐（以 NaNO2 计）,硝酸盐（以NO₃⁻计）,铅（以Pb计）,菌落总数,维生素D,铁(以Fe计),锌(以Zn计),维生素A（视黄醇当量）,维生素B1,大肠菌群,沙门氏菌,总砷（以As计）,黄曲霉毒素M₁。
九、坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 5009.229-2016（第二法） 、 GB 5009.227-2016（第一法） 、 GB 5009.12-2017(第二法) 、 GB 5009.34-2016 、 GB 5009.22-2016(第三法) 、 GB 5009.28-2016(第一法) 、 GB 5009.97-2016（第一法） 、 GB 22255-2014 、 GB 5009.247-2016等标准的要求
（二）检验项目
抽检项目包括酸值/酸价（KOH）,过氧化值,铅（以Pb计）,二氧化硫残留量,黄曲霉毒素B₁,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,三氯蔗糖,纽甜