小小土豆宴引来大订单

（记者 蒋曼儒 摄）

秋末冬初，土豆成熟的季节，到宁象交界的东搬山下，来一桌多彩土豆宴，还原象西妈妈的味道！11月25日，杰岙村的夏六一等6位乡厨巧妇就忙碌开来：藠头烤土豆、椒盐土豆饼、多彩土豆泥、土豆蟹煲、土豆饭……一番煎炸炒烩煮炖，各色结合山海滋味的土豆美食上桌，吸引众多“饕客”尝鲜。

这是西周镇专门在杰岙村举办的巾帼助共富妈妈的味道——舌尖上的东搬山土豆暨“西望”的田野主题活动。“主角”不仅有乡厨妈妈们，还有该村的宁波1号、中薯早35、马尔科、红土豆、黑土豆等新品种土豆。这些土豆薯种引种自宁波市农科院，形状颜色口感各有特色，种植推广及市场潜力大。最重要的“客人”，当属前来助力的县镇两级妇女代表，她们既是土豆宴美食的首席“评鉴者”，更是未来杰岙多彩土豆面向市场的推广者。

“宁波1号和象薯1号口感最适合咱象山人，红烧、烤汁和摊饼好吃。”“紫色和黑色品种土豆做成的土豆泥颜色漂亮，糯中带脆不糊叽。”……一众“好吃、美味”的赞声中，西周巾帼管理者联谊会负责人张秀丽一句“这些土豆精包装再附上菜单，正适合企业做伴手礼，今天我们就提前预订2000斤。”将热闹的土豆宴再掀一波高潮。

杰岙村山地资源丰富，近年来积极推进农文旅深度融合，特色生态及农业产业的打造成为重中之重，产量高、口味佳的新品种土豆就是“探路石”之一。“第一年引种，试种了20亩，施肥、开沟、起垄、覆膜、灌溉和田间管理都在市农科院专家的指导下进行，12月初就能正式采挖了。没想到一个小小土豆宴，就给村里带来了订单。”杰岙村“第一书记”杨天宇介绍，当前，镇村两级正加紧谋划新一轮乡村特色产业发展的大文章，发力“土豆”特色产业大有可为。（记者 郑丹凤 通讯员 赵媛 张维）