人气爆棚！象山海鲜面惊艳亮相宁波美食节

鲜亮诱人的海鲜、馥郁香浓的汤底，日前，鲜美无比的象山海鲜面亮相宁波美食节，引来了市民们争相选购。午间时分，象山美食展位因为这一碗碗面，成为了现场人气最旺的展位之一。

依山傍海的象山，街头巷尾大大小小的海鲜面馆有数百家之多，一碗热腾腾的海鲜面是很多人抚慰心灵的重要餐食，因此，海鲜面当仁不让地成为此次象山“征战”宁波美食节的主力和亮点。

在美食节现场，象山海鲜面的展位布置极富特色：以蓝色为主色调，辅以海浪的纹路，浓郁的海洋气息扑面而来，“奔赴山海、象往新鲜”“为一碗面，赴一座城”的标语简洁明了而又抓人眼球，展台装饰包含了六家象山海鲜面示范店的介绍——聚鲜记、第二碗面馆、鹤浦海鲜面馆、石浦延昌浇头面馆、老虎面馆、光头黄鱼面馆，每一家都是象山海鲜面“网红店”。

当然，展位中最吸引人的，必然是那一碗碗热气腾腾的海鲜面。顺滑劲道的面上，有张牙舞爪的螃蟹、色泽鲜亮的红虾、五花八门的鱼类贝类，还有绿油油的青菜点缀，料足汤鲜，香气四溢……

不少市民闻香而来，在展位前排起长队。“锅里的汤底是奶白色的，看着厨师把活蹦乱跳的虾蟹一个个放进去煮，非常诱人！”市民王先生端着刚出锅的海鲜面，坐到一旁的桌前直接开吃，先把贝壳类挑出来吮吸干净，再把虾蟹类剥壳吃掉，然后一口鱼肉一口面地大快朵颐，最后捧起碗喝尽汤头。“鲜掉眉毛咯！”吃完，他一脸满足地向大厨比了一个大拇指！

象山首家海鲜面示范店——聚鲜记的大厨鲍师傅是现场烹饪的厨师之一。说起自家的海鲜面，他非常自豪：“这碗海鲜面可不一般！海鲜，是我们凌晨三点多从象山码头采购的，绝对新鲜；汤头，是用高山老母鸡加筒骨一起煮，足足熬上七八个小时而成；面是象山传统的米面和麦面，三者相加，保证了海鲜面的原汁原味。”

“海鲜面馆遍布象山的大街小巷，每一家都有各自的做法和特色，但无论哪一家，面里都是有满满的大海味道。我们希望通过这次宁波美食节的活动，更好地打响我们象山海鲜面的品牌，欢迎市民朋友们都能来到象山，实地去品尝原汁原味、地地道道的象山海鲜面！”象山县商务局工作人员说。