第二十一届宁波象山海鲜美食节启幕

10月21日上午，浙江省第七届地方特色菜（象山海鲜）邀请赛暨第二十一届宁波象山海鲜美食节启动仪式在东海半边山度假区举行。省商务厅党组成员、副厅长吾布力喀斯木·买吐送，市商务局党组成员、副局长潘晓峰，省政府原副秘书长、省餐饮行业协会会长沈坚，省餐饮行业协会执行会长李林生，县领导罗来兴、钮晶莹、杨盛昂参加活动。

今年海鲜美食节以“奔赴山海 象往新鲜”为主题，以“源头海鲜”为核心，通过举办全省海鲜烹饪大赛、发布象山地标美食、推出海鲜烧烤趴等系列活动，多方位展示象山美食文化内涵，多维度打开“青年与海”全新体验，多层次营造海鲜消费新场景，持续打响“象山北纬30度最美海岸线”品牌IP。

自2003年首届象山海鲜美食节举办以来，我县以海鲜为媒，以节会友、以节造势，象山海鲜已经成为象山城市对外推广的一张靓丽名片。近年来，象山海鲜美食节在传承中创新，根据四季时令海鲜，研制推广“象山十六碗”、象山创新菜，制成象山美食地图，举办“头渔宴”“长桌宴”等特色活动，持续推动象山美食与“渔农文旅体”深度融合。

象山三面环海、两港相拥，海域面积6618平方公里，岸线总长988公里，拥有大小岛屿505个，“岛、涂、渔、景”等海洋资源丰富。象山自古以海为伴、向海而生，丰富的海洋资源孕育了独特的饮食文化。

活动现场还举办了“百县千碗·象山十六碗”美食展，爵溪三黄汤、渔家鱼骨酱、东陈烤全鹅、石浦鱼滋面、墙头烧望潮……让人垂涎欲滴，游客纷纷驻足拍照打卡。此外，在寻味市集象山地标美食展上，象山各乡镇（街道）的地标美食——西周米馒头、渔山雪花冻、石浦炸虾饼、贤庠岑晁醋、新桥枇杷膏等一齐亮相，诸多古法手工美食伴着浓浓的文化味在舌尖回味悠长。

现场颁发了浙江省第七届地方特色菜（象山海鲜）邀请赛个人与团队奖项，并为象山美食推荐官授牌。（记者 吴敏勇）