守护放心“年味” 县市场监管局开展“年夜饭”食品安全检查

春节临近，年味儿渐浓，在亲朋欢聚、张灯结彩的团圆时刻，一桌安全可口的年夜饭让这份美好更加难忘。

“现在年夜饭预订情况怎么样？请把台账和菜单给我们看一下。”临近年关，年夜饭预订市场形势火爆，县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查，保障春节期间饮食安全，全力守护浓厚年味。

检查过程中，执法人员查看从业人员健康证明、食材采购台账登记、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况，叮嘱商家要根据实际情况做好年夜饭承接工作，所有菜肴必须留样48小时备查。

吃得放心，也要明码标价，春节期间执法人员将加大检查力度，重点关注年夜饭套餐标准、酒水饮料明码标价情况，督促商家及时根据时令海鲜的价格变动更新标价牌，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

截至目前，出动执法人员119人，累计排摸检查年夜饭承接单位37家，年夜饭预订桌数178桌。接下来，县市场监管局将围绕“年夜饭”供餐单位持续进行检查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，牢牢确保人民群众的“年味”不变味。