“你们送来了三文鱼，我们请你们吃元宵！”

“你们送来了三文鱼，我们请你们吃元宵！”2月23日上午，在象山县高塘岛乡北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖基地，高塘岛乡的腰鼓队、舞龙队与外国友人一起吃汤圆、品糊粒羹，共度中国的传统节日元宵佳节。

基地负责人、挪威人欧佛·罗德兰(Ove Nodland)是中国的老朋友，也是宁波荣誉市民，曾担任过2008年北京奥运会宁波站火炬手，并被授予宁波市茶花奖。他在中国生活了30年，与城市发展同频共振，不仅促成了外商引进，更极大地促进了宁波和北欧的交流互访。

2022年，他发现“鱼中至尊”大西洋鲑鱼，也就是俗称的三文鱼，肉质鲜美，深受中国人喜爱。但由于其主产于挪威附近水域，繁琐的运输流程、高昂的保鲜成本等，让中国人难以快速尝到美味。

2022年初，他牵头从冰岛陆续引进八批次鱼卵进入象山，采用世界先进的循环水养殖模式进行培育。经过两年的精心培育，首批1000吨大西洋鲑鱼在象山长势喜人，最大的已经超过6公斤，将在今年3月底4月初“游”上宁波人的餐桌。

两年间，欧佛带着10余名外籍友人在这里工作、居住，为确保第一批三文鱼尽快上市，他们今年春节也没有休息，加紧赶工，这些外国友人也留在了象山体验中国年。

当天活动现场，来自高塘岛乡金高椅村的“姐妹”腰鼓队、舞龙队让在场的外国友人目不转睛，拍手叫好，提线木偶《八仙过海》更引得他们纷纷拿起手机拍摄，甚至还有人跃跃欲试表演一番。

由象山县非遗项目“传统手工编结技艺”代表性传承人裘亚素带来的手工课堂，更吸引了大家亲自参与编织，在老师手把手教导下，很快大家就编织好了象征团结与美好的“中国结”，外国友人的领悟力和动手能力也让在场的老师也竖起了大拇指。

随后，外国友人们在品尝了象山独特的元宵美食糊粒羹，了解了“象山人过元宵不过十五过十四”的历史后，又尝试着亲手包起了甜甜的宁波汤圆，品尝着自己包的大小不一的汤圆，大家忍俊不禁。

“我很高兴能在中国过元宵节，和朋友们一起吃甜甜糯糯的汤圆、看表演，制作中国结让我们拥有了参与感，我们也学到了新的中国传统文化，很棒！”企业员工Petur Mikkels开心地说。

象山县高塘岛乡相关负责人表示：“今年是中国和挪威建交70年，我们努力通过中华传统节日搭建对外输出的文化平台，探索现代+传统、科技+艺术等多维融合领域，向外国友人讲述中国传统文化故事，分享中华民族文化魅力，聚力打造中外互通、情感互融、文化互鉴、精神互促体系，进一步推动双方多领域多层次的合作。”