增本领 提质效 保障粮食安全——县粮食收储有限公司开展粮食质量安全标准和检验培训

为进一步提升质检理论水平和业务实操能力，持续推进我县粮食质量安全监管体系建设，加强我县政策性粮油质量安全管理能力，象山县粮食收储有限公司邀请省粮油产品质量检验中心原业务室主任、教授级高级工程师赵美凤老师开展粮食质量安全标准和检验培训。

本次培训的重点是粮食质量安全标准和检验。赵美凤老师在培训会中对粮食质量安全检验指标进行了详细讲解，将培训课程分为部分粮油产品质量安全标准、粮食常规质量指标检验、粮油储存品质指标检验、食品安全指标检验四个部分。通过解读标准、图文结合、实例分析等方式，参训人员学有所获，基本掌握了粮食质量安全检验标准。

会后，在墙头中心粮库实验楼开展了粮食常规质量指标检验实操培训。赵美凤老师结合理论与实操，通过介绍主要粮食品种国家标准、质量品质检验理论，鉴评在场学员以实验室标准挑不完整粒的操作，讲解稻谷、小麦不完整粒、未熟粒、破碎粒、爆腰粒等判定方法，参训质检员基本掌握水分、杂质、不完整粒等实用的检验技术。

国以民为本，民以食为天，食以粮为重，粮以质为先。粮食质量检测是从源头上保证粮食安全的需要，也是关系消费者饮食安全和经济社会发展稳定的大事。此次培训实践性、针对性强，对推进我县粮食质量安全监管体系建设，筑牢粮食质量安全防线具有重要意义。