高湾村一树枇杷甜古今

“五月枇杷炫金黄，挂满枝头待客尝。酸酸甜甜饱口福，生津止咳好良方。”近日走进新桥镇高湾村，路边屋旁满是枇杷林，枝果套袋全树金黄。树下人影绰绰，人们忙着攀枝采摘，挑回家里分拣包装，全村沉浸在一片丰收喜悦的气氛中。村支书胡松定、副主任陈爱国介绍，高湾枇杷历史悠久，品质优良，今年投产5万余株，按每株结果30至35公斤计算，可采鲜果3000余吨。目前销路通畅，一等果每公斤价格30—40元，普通果20元上下，枇杷树成为村民致富的摇钱树。

乡贤引种泽桑梓

高湾枇杷种植源于双龙庵（后改双龙寺）。在村东北首、白岩山东麓，有座竹丛绿树掩映的古刹。史载，清雍正二年（1725年），法师广照选址建庵。此处背靠山，前望海，南北两坑似龙伴绕，故称双坑庵、双龙庵。那时石浦陈氏、昌国邵氏、忙氏相继迁住高湾，双龙庵师父深谙医道，免费为人看病送药。僧俗和谐，亲如一家。清光绪年间，当家师父式仁出游经过余杭塘栖，看到当地盛产红皮枇杷，果肉香甜，听说叶片树根还可治咳，于是采购树苗600余株，长途跋涉运回高湾，动员众人开垦庵后山坡，栽培40余亩。经过几年培育管护，枇杷开花结果，高湾人第一次尝到自产枇杷。

枇杷繁殖力强，可籽核入土培育，也可枝条嫁接，技术简易、成活率高。村内陈家、邵家、忙家等大姓纷纷引种，很快家家户户有了枇杷。

民国时，忙靖和(1918—1951)就读奉化溪口武林农林学校，曾任江西赣州行署科员。抗战后身患疾病，回家休养，经营家庭果园。他见家乡枇杷品种退化，口感酸涩，于是尝试高枝嫁接新品种大红袍、牛奶枇杷等新品种。果形颗大，色泽亮，肉汁甜。试接成功后，他无偿传授给乡邻扩种。自此，高湾果园逐渐增多红枇杷、白枇杷。

改革开放后，政府鼓励发展多种经营，头脑活路的高湾人把致富的目光投向特色枇杷。20世纪80年代，经过高湾的大（大崎头）下（下高塘）接线建成，打开了水果远销通道，增强了农户种植枇杷信心。枇杷从房前屋后扩展到自留地、山脚承包地。随着山林承包到户，农户们各自开垦平岗缓坡林地，枇杷种植面积不断扩大。良好的产果效益，也逐渐带火周边村落枇杷种植热。2000年前后，传统柑橘品种渐渐老化，效益下降，很多高湾人挖橘换种，枇杷几乎一统天下。

新桥镇政府在“一乡一品”产业建设中，瞄准高湾等村枇杷种植前景，着力推动枇杷产业规模化。镇政府经常邀请专家讲座，辅导各村枇杷户园间管理技术；建立农技员分头联系枇杷村工作机制，深入果园地头走访察看，针对枇杷栽培、施肥、治虫、疏果、销售等方面问题，会同专家剖析研究，切实为果农排难解忧。

进入新世纪，传统大红袍、白枇杷品质老化，市场接受度降低。镇政府及时组织村干部、枇杷户到樊岙、宁海等枇杷产区参观考察，学习外地先进栽培技术。宁海白沙枇杷皮薄核小，肉脆汁甜，人吃人爱，农户见之心动，纷纷剪枝嫁接，或挖树重栽，如今白沙枇杷成为高湾果园当家品种。

天时地利育珍品

枇杷天下种，高湾独一品。高湾村地处象山半岛中部走廊，南北两列山冈绵延，海拔高两三百米，东西延伸10公里，中间有条矮岭——高湾峧，仅高三四十米。春夏时，强劲海风由东往西，带来丰沛雨水和咸碱水汽，这是枇杷生甜孕育中不可缺少的养分。枇杷甘甜微酸，需要咸碱雾气中和，高湾、七林湾等岭峧以东区域离海近，枇杷成熟鲜口浓香，果味独特。

同样在高湾村区，南山、北山也有差别。南面岗峦下延，黄泥厚土，易蓄雨水，宜种柑橘、桃李等耐水形水果，而北山腰坡顺直，少有大岗，砂性土质，渗透极快，而山顶白龙寺高巍平坦，蓄水丰富，通过岩罅石隙慢慢下渗，正好满足枇杷需水不耐水生长特性；加之坐北朝南，阳光温煦，日照充足，有利枇杷光照组合，果大肉甜，提早成熟。在少有强大寒潮年份，北山枇杷金果挂枝，满树生辉，成为果中珍品。而南山也有优势，每当西北寒流扫荡时，其西边铜条山岗突兀阻挡，湾内果园少受冻害。同样北山部分低洼果园也能安然越冬。2023年春，一场特大寒流袭击后，大片枇杷园青幼果冻蔫枯死，而一些小片、零星果园却能避开寒流锋头，正常生长。物以稀为贵，当年每公斤枇杷鲜果卖上80元的好价钱，高出常年一倍多。

如何趋利避害，扬长制短，这几年政府部门也在密切关注，主动助农研究对策。镇政府邀请省、市、县专家及大学植物系教授现场会诊，探讨冻害防治、树形整理、品种升级、土壤改良等新思路、新举措。及时防冻，随时把握气象信息，判断寒流强度，若遇特强特大寒潮，提前给整株枇杷套裹尼龙布，虽然费力，但能御寒。控时成熟，枇杷成熟期仅15—20天，各园成熟过于集中，采摘、销售均成问题。可选育嫁接一些早熟、晚熟品种，从而避开扎堆上市现象，拉长采收期。改良土壤，枇杷属多年生植物，连年种植容易退化，重新栽嫁接需要时间，专家们已在高湾等村试验，根据各园土壤酸碱度、短缺成分，引导农户因地制宜、适时适量加施特殊肥土，通过与根部原土化学反应，改变土壤酸碱比例，弥补流失消耗养分，恢复枇杷生长含量平衡。优化果品，针对消费者高品质需求趋势，积极引导果农树立市场意识，调整种管方式，通过疏果整枝、套袋保形，多施有机肥，少喷或喷低毒度农药等，促使土松树壮、果形圆润，从而建立无公害水果基地、打造绿色水果品牌。

高湾枇杷采摘季，引来各地游客观光。人们发现，该村交通便捷。村南山脚高速接线、网络公路平行横贯，中部大下线穿村而过，6路公交定时靠站。南山、北山条条果园路盘桓起伏，沿路见到多处山坑堰潭、临搭棚屋、停车场地等，便利果农载运、停车、存放等。

老支书林兴法回忆，2006年政府部门确定高湾精品枇杷示范基地，投资完善基础设施。他受村里委托，组织实施果园路项目。南山片，从馒头山、杨家山到东京岭，几条盘山环园水泥路，将成片果园接通山下网络公路。北山片，从高湾峧、胡平井、杉树坑、王家坑到无底甏坑、双龙庵坑，两横四直道路伸向果园边角，将果园与村落连成一体。东北网络路经里塘路、帽蓬嘴，通向东北丁家塘，一横两纵主路散展到丁家塘水库坝、玉名庵山坡。这些宽3米的果园路共计19条，总长5470米，像棋盘网格覆盖全村，每片枇杷园都能畅行运输车辆。如今，游客驱车、漫步枇杷林间，冬春观赏素雅花蕊，呼吸悠悠淡香；仲夏欣赏树绿果黄，品尝甜美果实。枇杷园俨然成了一片散发旷野气息的自然风景区。

小果孕育大金果

5月25日上午，一年一度的新桥镇枇杷文化季又在高湾村隆重开场。当天村内车来人往，热闹非凡。从村东红庙前枇杷市场到村西对对红公园，果农摆起数百个摊位，竞相招徕游客、果商。这边吆喝品选谈价，那边一筐筐、一箱箱枇杷运进场；在外谋生的家人、闻讯而来的亲友齐来帮忙采收、分拣、包装。

枇杷节主会场设在村西对对红广场，公路南侧长溜搭棚，摊前围满游客；公路北首宣传版面三面围场，枇杷文化氤氲滥觞。枇杷膏、枇杷花、枇杷酒、红美人酒……系列产品精美包装，琳琅满目，操着不同口音的游人徜徉选购；几家网购直销点面对会场舞台，主播们手捧鲜果、瓶装品，现场品尝直播。京东（宁波）站阵容强大，除了会场演示，还到农户枇杷园直播。该站负责人说，象山海陆特产丰富，高湾枇杷小有名气，今年第一次进村直销。正说着，有订单从网上显示，短短一小时，斩获2单枇杷，300多箱（每箱2.5公斤）。在“萍姐”牌枇杷膏摊位，主人沈海松、顾萍夫妇热情地向游客推介，一旁女儿点划手机网售。枇杷膏是顾家古法制作的传统产品，每年收购本地普通枇杷100多吨，生产枇杷膏成品销售县内外。今年夫妇俩租用原高湾小学，投资400多万元，兴建古法与现代工艺相结合的枇杷膏生产新基地。

随着咚咚腰鼓声，两支黄、白舞龙队威武登场，一下吸引周边散客聚集台前观赏。枇杷季文艺节目丰富多彩，舞蹈、歌唱精彩亮相。演出中间穿插上下互动环节，真是勾人眼球，吊足胃口。看台上桌面放着7盆枇杷鲜果，旁边分别写着合作社、家庭农场名称。主持人宣布邀请10位省内外游客上台品鉴投票，比比哪家枇杷最好看？哪家枇杷最好吃？引得台下群情兴奋，跃跃欲试。

最让游客过瘾的是进果园吃枇杷。过舞台背侧，荡过长50米、高七八米的溪坑钢丝吊桥，前面就是高湾村管的百余株老枇杷树。树枝套满淡黄纸袋，撕袋弹出3颗鲜亮金果。一旁工作人员热忱指导游客采摘，介绍品种味道。天下真有免费的午餐！游客们在工作人员的一再鼓励下，放心涌到果树下，伸手摘果，大快朵颐。他们边采撷，边掏出手机，纷纷在朋友圈里当起义务推销员。果林边有座小亭子，亭内传出阵阵悠扬琴弦声。几位着装素洁的姑娘弹奏着琵琶、煮茗招待客人。听琵琶、吃枇杷，别有一番诗情画意。善良朴素的高湾人认为，游客是尊贵客人，远道而来捧场，一定得送你吃个饱，请你看个够，留你听个足，才显主人好客和大气。相应的，当游客们走出果园，又涌入路摊、市场，为家人带走一箱箱枇杷，并相约常来看看。

临近中午，肚饥人疲，村里枇杷谷酒店、泽源民宿、北山里素园等10余家民宿客桌满座，人声鼎沸，主人招待着海鲜餐、枇杷宴，端上的第一盘自然还是金灿灿的枇杷鲜果。

村干部估计，一个上午就有近2000名游客光顾枇杷季活动。人气就是财气，当天游客拎走、网购枇杷总数有几百吨。村南东京岭脚一处果园棚下，种植大户史爱飞正与10余人忙着分拣包装鲜果，儿子胡旭峰不住指划手机。交谈中得知，史爱飞今年在村内外承包枇杷2000株，10天前陆续采摘，已与国内100多家超市、团购挂钩，销出3000箱。正说着，一位王姓女子前来洽谈。胡旭峰说，这是老客户，当天就为宁波一小区团购了100多箱。

举办枇杷季活动,让农民群众得了实惠，也擦亮了新桥枇杷、影视城、西岸海鲜等金字招牌。近年来，新桥镇结合全域旅游、美丽乡村、共同富裕，因势利导，抢抓机遇，精心擘画十里旅游长廊、十里枇杷长廊发展规划。以高湾枇杷为抓手，着力提升品种、品味、品质，设法拉长延伸产业链，扩大新桥旅游知名度。每年的枇杷文化季活动，不断切入新主题，演绎新花样，招来新客商、新客群。该镇还跳出枇杷看枇杷，以枇杷为引，以文化为媒，拓展旅游枇杷、文创枇杷、共富枇杷、数字枇杷，打造一系列枇杷文化衍生产品。还以小果撬动大金果，推动文旅、农旅产业转型升级，带动村民共同致富。将枇杷与景点有机融合，推出“景点+村游”线路，将象山影视城、中国海影城、岩头陈水库水杉林、白岩山小布达拉宫、西海岸大通道等景点与特色村庄串联起来，让乡村变景区、民居变民宿、农产品变旅游品，推进农业结构转型、农村经济发展、农民增收致富，农旅融合，前景无限。