严把食品安全关 护航开学“第一餐”

2月13日，县市场监管局联合丹东街道人大代表、社会监督员等力量，开展春季开学校园食品安全检查。

执法人员深入大目湾幼儿园、大目湾实验学校、大目湾高级中学的后厨、储藏间、配餐区等重点区域，围绕“食材采购、储存加工、餐具消毒、人员管理”四大核心环节展开细致检查，并对餐饮具清洗消毒流程进行现场指导。此外，随机抽取胡萝卜、大白菜、年糕、黄豆芽等16件食品进行“你点我检”，检测项目包含农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛等，共计25批次，检测结果均为合格。

“从检查情况来看，部分学校还是存在一些细小的问题，比如在食材加工过程中，还存在一些不规范操作，分类储存还不够清晰等，后续会对检查中存在的所有问题进行一个督促跟踪闭环，确保全体师生的食品安全。”县市场监管局丹东所相关负责人表示。

下一步，县市场监管局将继续加大检查力度，定期开展“回头看”，同时进一步加强食品安全知识宣传教育，提高师生和食堂从业人员的食品安全意识，共同筑牢校园食品安全防线。（记者 王晓璐 通讯员 王宇露）