开展校园食品安全专项检查

图为东陈乡检查现场

近日，涂茨镇、新桥镇、东陈乡分别开展校园食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

涂茨镇食安办联合大徐市场监督管理所、镇人大代表开展了校园食品安全专项检查。检查组先后前往涂茨镇中心小学、涂茨镇中心幼儿园以及县培智学校，重点对各校食堂的安全管理制度和责任制度落实情况进行了详细检查。检查过程中，认真查看了食堂从业人员培训和健康管理记录，仔细检查了食堂场所卫生状况，并对食品原料采购、贮存、加工、留样等环节进行了抽查，确保每个环节都符合食品安全规范要求。经检查，3家校园食堂环境良好，均未发现食品安全风险隐患。

新桥镇食安办联合市场监督管理所走进新桥学校和新桥镇中心幼儿园，开展了一场“舌尖上的安全”大检查，为师生们的食品安全保驾护航。检查组化身“食品安全侦探”，深入学校食堂的“心脏”——操作间和食品库房，对食品储存环境、库存食品保质期、餐具厨具清洁消毒、食品留样等情况进行了“地毯式”排查，并仔细查阅了食堂各类台账，确保学校食品安全责任制度落到实处。检查过程中，工作人员不仅仔细查找问题，还化身“食品安全宣传员”，向食堂管理人员和从业人员普及食品安全法律法规，提升他们的食品安全意识和责任意识，督促学校严格落实食品安全主体责任，把好食品原料采购、储存关，坚决杜绝过期变质食品流入校园。

为落实春季校园食品安全工作，筑牢校园食品安全防线。东陈乡食安办联合丹西市场监督管理所，深入辖区学校开展校园食品安全专项检查，守护师生“舌尖上的安全”。此次行动以学校食堂及校园周边食品经营单位为重点检查对象。检查现场，东陈乡食安办工作人员仔细查验学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件，进入后厨检查食品原料采购、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节。细致检查食堂就餐区与加工区的整洁程度，确保“三防”设施齐全且运行良好，督促食堂常态化开展深度清洁与消毒作业。同时，对校园周边小超市、小商店销售的食品进行排查，重点检查食品的生产日期、保质期，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。（记者 李朝晖 葛益芝 王妙红 通讯员 胡宸源 胡婷婷 金努）