龙年第一飨！“象山年·最新鲜”龙年龘吉宴亮相南塘老街

2月5日，“龍好·宁波——2024宁波文旅‘十龙闹春’过大年”启动仪式暨龍吞虎宴·南塘长龙宴在南塘老街举行。素有“中国海鲜之都”之称的象山，拥有不胜枚举的海鲜美食，此次象山也为广大游客带来了“象山年·最新鲜”龙年龘吉宴。

味美浙江·百县千碗，象山味道走进南塘老街，长达120米的宴席化身一条“巨龙”，龙身上陆陆续续集结了400多道美食，这一顿别开生面的宴席，直让现场500多名市民大饱口福，尽兴而归。

现场，“百县千碗”“象山味道”的字尤其醒目，游客们虽忙于穿梭在一道道美食之间品尝“舌尖上的美味”，但也会掏出手机，记录下令他们感到欢愉的一瞬。

“海鲜王国”的美誉、“新鲜”的代名词，让象山海鲜走进千家万户。而在“象山年·最新鲜”龙年龘吉宴上，多位象山顶级大厨汇聚宁波，海八珍、倒笃鲜宝蟹、雪菜黄鱼、双色扒鱼丸、象山鱼糍面、红焖大白鹅、墙头烧望潮、红美人明虾等菜式齐齐上阵，为来到这里的游客朋友们带去最鲜美、最地道的象山味道。

这些色香味俱全的佳肴引得广大市民纷纷驻足品尝。这厢，被命名为“海阔凭鱼跃”的雪菜大黄鱼刚准备被搬上长桌，这边的宁波市民赵先生已忍不住夹了一筷子，边品尝边直呼：“很鲜！太鲜了！”

最引人注目的莫过于这道《繁花》剧中同款的船王炒饭了，一上桌就引得市民们蜂拥而至，不一会儿就将美味的船王炒饭一扫而空。爷叔口中宁波籍船王都喜欢的家乡味道，粒粒分明的泰国香米炒至金黄，裹着蛋清，点缀着川乌、火腿和雪里蕻，呼吸间已满是扑鼻香气，让人口齿生津。其中的川乌是象山特产，只产于象山港海域，鱼肉扎实又不失软嫩，用一个字形容就是鲜！

美食作为一种文化的表达方式，与旅游相结合，不仅能够满足人们对美味的追求，还可以深入了解一个地区的历史、风俗和生活方式。这个春节，希望更多的市民来象山寻年味、赏海景、品鲜味。