“种”出的小龙虾“爬”上市民餐桌

4月18日，位于西周镇航头村的明朗家庭农场，农场主肖明朗穿着防水服，下田收捞前一天晚上放好的虾网。他解开虾网底部的绳子，轻轻抖动，活蹦乱跳的小龙虾就从网中倾泻而出，流进塑料框里（上图）。

“今年3月初就放了第一批苗，4月15日开始就起捕售卖了，比往年提前了十来天。”肖明朗介绍，相比市场上售卖的小龙虾，稻田养殖的小龙虾外壳清亮活力强、虾肉紧实有弹性，更受消费者青睐，30克以上的小龙虾，每公斤能卖到六七十元。现在抓大放小，每天有50公斤左右的产量。

肖明朗利用冬闲田养殖小龙虾，已有5年经验。按小龙虾每亩150公斤的产量计算，除去虾苗和饲料等成本，每亩能增加近2000元的收入。尝到冬闲田轮作小龙虾的甜头后，老肖的养殖逐渐从原来的三四十亩增加到了一百来亩。

县农技中心相关负责人介绍，稻子收割后害虫的虫卵、幼虫成了小龙虾的饵料，而小龙虾排出的粪便，又可以为水稻提供肥料，形成一种优势互补的生物链，实现“渔肥稻香、一田多收”。发展“稻+虾”轮作，不仅实现了农业绿色生态循环利用，也有助于稳定粮食面积、增加农民收益。

在肖明朗的示范带动下，石浦王财安、贤庠方甫将这两年先后尝试轮作小龙虾并获得了回报。如今，越来越多的农民看到了好“钱”景后，陈新利、周炳辉、夏吉生、牟友顺、许增取等种粮大户纷纷加入了稻田轮作小龙虾大军。