外国友人“沉浸式”体验古法海盐制作

盐是“百味之祖、食肴之将”。6月4日，来自巴基斯坦的阿西夫来到高塘岛乡花岙盐场，感受千年古法海盐制作的独特魅力。

象山拥有悠久的制盐历史，最早可追溯到汉代，晒盐技艺传承至今已有1300多年，曾是响当当的“贡盐之乡”。在岁月的长河中，不少盐场逐渐消失，如今，在花岙岛还保留着一处海盐手工晒制盐场，上千年来盐农海上采盐的历史足迹在这里清晰可见，而每年入夏，古法晒盐采盐的火热场景会在这里反复上演。

在盐田旁边，阿西夫看到盐农们挥舞着工具，在盐田中来回穿梭，小心翼翼地照料每一个盐田。在阳光下，盐田中的海水逐渐蒸发，留下了一层层洁白的盐。在盐农的指导下，阿西夫亲身体验了打花、推盐归堆等过程，这一场景完美地体现了古代工艺与现代自然的结合。

除了制盐技术，花岙岛的美景也给阿西夫留下了深刻的印象。阿西夫表示，未来这些珍贵的文化遗产应得到更好的保护和传承，让游客朋友们品味到的不仅是盐，还有盐所承载的历史文化。同时希望更多的人能来花岙岛亲身体验这古老的技艺和美丽的自然风光。（记者 郑欢 吴敏勇 应仕成）