为持续深化推进深度发展的战略部署，进一步提升部队后勤保障水平，推动粮油科技成果在部队实践应用，5月16日，公司与象各驻军BD联合开展“粮油科技进军营”活动，将粮油科技与传统面点技艺相结合，为部队后勤保障注入新活力。

活动现场，面点师傅围绕粮油营养搭配、科学储存等知识展开科普，结合部队饮食需求，详细讲解面粉筋度、油脂特性对成品的影响。在实操教学环节，师傅围绕包子褶花成型、花卷分层技巧、桃酥酥脆口感等关键要点，现场示范操作。学员们分组参与制作，从揉面发酵到馅料调配，从模具成型到烘焙火候把控，每一个步骤都在师傅指导下有条不紊地进行。

“原来面粉筋度和发酵温度对包子口感影响这么大！”“这个桃酥配方用了新研发的油脂，比传统做法更香更健康！”学员们在动手实践后交流心得，现场气氛热烈。经过数小时的努力，一个个造型饱满的包子、层次分明的花卷、酥脆可口的桃酥新鲜出炉。

此次活动不仅让学员们掌握了实用的面点制作技能，更将粮油科技融入部队日常饮食，推动了粮油科技成果在军营的落地应用。未来，我单位将持续开展此类活动，以粮油科技赋能，助力部队后勤保障工作提质增效。