高塘岛幼儿园开展食品中毒应急演练

近日，高塘岛乡中心幼儿园开展了以“‘食’战演练，安全守护”为主题的幼儿食物中毒应急演练活动，进一步做好幼儿园食品卫生安全工作，切实保障幼儿的身体健康与生命安全。

演练特别邀请了膳食监督家长委员会代表，让家长们也了解发生食物中毒时应急流程。演练模拟3名幼儿用餐时突然出现头昏、腹痛、呕吐等症状，幼儿园教师与保健医生迅速依据食物中毒应急预案展开行动。在将食物中毒幼儿迅速送往医院的同时，有序组织其余班级幼儿离开现场，对出现症状班级的幼儿进行全面检查和询问。幼儿园相关负责人对食物留样的冰箱、使用的工具等贴上封条，并向食堂人员询问午餐有关情况，如食材来源、生熟程度等，并对食堂设置隔离警戒线，配合做好后续工作。

整个演练过程进展顺利，演练人员参与及时、应急反应迅速，能按要求完成演练任务，演练后针对存在问题提出了改进建议。幼儿园相关负责人表示，日后将以“时时放心不下”的责任感重视幼儿食品安全工作，加强安全隐患排查，继续通过“常操练”的形式提高应对食品安全事故的应急处置能力，提高教职工处理食物中毒事故的应急处置能力，为孩子们的健康与安全保驾护航。（记者 江涵 通讯员 姜怡）